何谓有品质的好鱼？

有品质的好鱼必须确保养殖环境的水源质量、鱼儿成长阶段摄取的食物营养值以及处理过程中如何最大程度保持鱼只的鲜美与天然质感。双龙海产对于这每一阶段的把关都绝对不掉以轻心。

天然环境 海洋养殖

双龙海产采用漂浮箱养殖技术，海上网箱养殖是在受保护的沿海水域提供鱼类持续性洁净的水流与饲料的理想养殖方式。根据当时的水温及其他生物的条件，仔细监测鱼类的健康。即避免了砍伐开发所给环境带来的破坏，也能让海鱼在天然的海水中成长。

双龙海产更采用日本进口的特选无结渔网，结合高科技生产的渔网，形成安全的成长环境，让海鱼避免因为游动而刮伤鱼鳞，进而影响海鱼成长的健康与品质。

特制饲料 营养丰富

由精英团队所生产的特有配方饲料ACG Omega Rich™含有海鱼成长所需的Omega 3、Omega 6 以及 Omega 9，均衡组合，还含有蛋白质、氨基酸及其它的必须营养成分。特别配制的饲料让海鱼不仅美味而且富含营养价值，打破食客们认为养殖海鱼不可能比野生海鱼更鲜美的认知。

加速处理 新鲜至上

双龙海产的海鱼都是在捞起后即刻加工处理，以保存其新鲜与营养价值的水平，告别一般商业渔船需要将捕获鱼只留在海上渡过几个天的旧用模式。

双龙海产的透明加工处理冷房，让海鱼的处理全程可被监控。所有处理鱼只的员工必须符合卫生处理食物准则，穿戴上卫生帽以及手套，让需要加工处理的鱼只维持在最高洁净度水平。